×

BRUNCH

Zondag = Brunchdag bij Charbon. Vernieuwend, in die zin dat je jezelf kan bedienen aan de bar

én in de keuken. Wandel gerust binnen en de chef maakt à la minute je gewenste eitje of

havermoutpannenkoekje klaar. Een leuk idee voor vaderdag, de verjaardag van je geliefde of

de start van een verwendagje.

LUNCH

De lunch bij Charbon volgt de wekelijkse inspiratie van de chef, met seizoen en streekgebonden producten als achtergrond.

Heel bewust beperkt, met oog op verse en gezonde leuke gerechten. Er is telkens keuze uit een soep of voorgerecht & een vlees- of viscreatie als hoofdgerecht. Laat je verrassen!

DINNER

Charbon Dinner, ingevoerd om ook 's avonds van onze gerechten te kunnen genieten. Van woensdag t.e.m. zaterdagavond serveren we een 3-gangenmenu, gebaseerd op de lunchtoppers. Bij zachte temperaturen op ons gezellig terras geserveerd!

SUGGESTIES

KEUKEN

We proberen om met klassieke ingrediënten een tof
en vernieuwend gerecht te brengen. In onze voorgerechtjes
gaan we dan nog een tikkeltje verder en laten we klanten
kennis maken met minder voor de hand liggende
ingrediënten zoals hummus of superfoods.
We vernieuwen dus wel, maar gaan zeker niet overhaast te
werk. Je hebt telkens de keuze uit 2 voor- en 2
hoofdgerechten, met als alternatief een goed stuk vlees.
We geloven in een beperkte kaart om alles vers te houden.

 

Voor privé events werken we op maat van de klant en volgen we
zijn voorkeuren of maken we er een verrassende walking dinner van.

PRIVÉ

Zorgeloos genieten van een diner, lunch, walking dinner, recepties, … ook privé! Zowel het restaurant, de bijruimtes als de tuin kunnen afgehuurd worden voor verschillende concepten zoals een verjaardagsdiner, babybrunch, lentefeest,..

Dit kan van woensdag t.e.m. zaterdag ‘s avonds vanaf 18h30. Voor andere voorstellen buiten deze uren staan we zeker open, contacteer ons gerust voor het bespreken van uw idee!

Naast de accommodatie van Charbon kunnen we ook onze Ginbar Le Dimanche ter beschikking stellen. Dit kan interessant zijn wanneer de nadruk niet bepaald op “food” ligt (bv. wijndegustatie, gin-tasting, vergadering,..).

Bij vragen / voorstellen / ideeën, contacteer ons via de FB pagina,

 

info@ledimanche-ruiselede.be of 051/80.85.51.

LE DIMANCHE

In onze andere zaak, Le Dimanche, kan je in het weekend genieten van een smaakvolle Gin-Tonic, selectief gekozen streekbieren of een lekker glaasje wijn.

De bar is geopend op vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 18h op de Markt in Ruiselede. Een ideale weekendafsluiter of net de start van een feestavond.